豆芽机：豆芽菜的特殊保健

　　豆芽菜是一种食疗兼备的食品。近年来，日本、美国、欧盟、新加坡、泰国、东南亚以及我国香港地区、台湾地区相关专家对活体豆芽菜的营养价值和药用价值都进行了广泛研究。普遍认为活体黄花菜有抗疲劳、抗衰老、减肥、美容等多种功能。近年来，豆芽机厂家通过进一步科学研究还发现，豆芽菜对于抵制癌症、艾滋病也具有明显疗效。

　　润肠通便由于生活水平的提高，人们膳食结构中的食品越来越精细，致使肠道蠕动量减少。尤其是老年人消化功能减弱，加之每日运动量小，极易形成便秘。豆芽菜食品含有丰富的膳食纤维，常吃豆芽菜可以帮助肠道蠕动。使肠道通畅。

　　降脂、降胆固醇豆芽菜是一种营养价值高、热量低的食品，含有丰富的纤维和维生素，经常食用可以起到减肥、降血脂、降血糖的作用。

　　调节体能姜芽、花椒芽等具有温中散寒、祛风、通经络之功效，可明显调节体能状态，经常食用可增进肢体末端血液循环，对改善手足冰凉、肢体麻木有辅助疗效。

　　净化血液、改善本性体质豆芽菜属于碱性食品，含有丰富的纤维素及碱性物质，可调节血液酸碱平衡，促进血液把充足氧气和营养素运送到各器官组织；中和体内多余的酸，维持体酸碱平衡、所含丰富酵素，更能帮助人体细胞吸收与利用各种营养素。

　　美肤养颜有些品种的豆芽菜汁，如葵花汁、苜蓿芽汁、荞麦汁等，富含酵素、维生素Ｃ和维生素Ｅ，可兑水洗脸，或加到浴盆中泡浴洗澡，能够软化皮肤，美丽养颜。

　　延缓衰老由于生鲜豆芽菜含有大量酵素和各种丰富营养素，能够强化细胞的更新能力，供给细胞充足而均衡的营养素，从而强健身体，振奋精神，延缓衰老，长葆青春。

　　健脾和胃大多数豆芽菜具有健脾和胃的作用，其富含的纤维素又能抵制或消除消化系统的溃疡和病变。近年科学研究证明，豆芽菜对癌症、艾滋病患者有明显疗效。