豆芽机正确清洁方法豆芽有什么营养价值

　　豆芽机几乎不用讲究什么制作方法，只需要把绿豆或黄豆洗净放进去就好，偶尔加水，剩下的就是豆芽机自己的工作了。但是豆芽机想要长久使用，用完后还是要进行清洁的，豆芽机怎么清洗？下面分享豆芽机正确清洁方法。

　　豆芽机怎么清洗豆芽机正确清洁方法

　　豆芽机正确清洁方法

　　1、清洗豆芽机前，必须拔掉电源线插头，停止工作，否则可能会发生短路或触电等危险；

　　2、清洗豆芽机底盖整个部分，请用干净布擦拭，严禁将豆芽机底盖用水清洗，切忌豆芽机底盖浸入水中，防止底盖进水，发生短路等危险；

　　3、除豆芽机底盖整个部分外，豆芽机其他各部分用清水清洗干净并用干净抹布擦拭抹干，以免残留污水产生异味，影响下次豆芽质量；

　　4、请不要用金属制刷子、尼龙刷子、稀释剂、挥发油等清洁用品清洗豆芽机，否则可能毁损产品表面结构或影响豆芽质量。

　　5、请务必使用碗盘用的软性洗洁剂、软布料或海绵清洁保养豆芽机。

　　黄豆芽

　　人们提倡食用豆制品，是因为黄豆在发芽过程中，这类物质大部分被降解破坏。黄豆芽的蛋白质利用率较黄豆要提高10%左右。另外，黄豆中含有的不能被人体吸收，又易引起腹胀的棉子糖等物质，在发芽过程中急剧下降乃至全部消失，这就避免了吃黄豆后腹胀现象的发生。黄豆在发芽过程中，由于酶的作用，更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来，这又增加了黄豆中矿物质的人体利用率。黄豆生芽后天门冬氨酯急剧增加，发现豆芽中含有一种干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力。

　　绿豆芽

　　中医认为，绿豆芽其性凉、味甘无毒，能清署热、调五脏、解诸毒、利尿除湿，可用于饮酒过度、湿热郁滞、食少体倦。高血压和冠心病患者，夏季可常食素炒绿豆芽。民间用绿豆芽同鲫鱼炖服，治乳汁不下。绿豆芽榨汁，加白糖代茶饮，治尿路感染、小便赤热、尿频等症。

　　含有纤维素，若与韭菜同炒或凉拌，用于老年及幼儿便秘，既安全又有良效。