用豆芽机使用方法商用豆芽机用法

　　传统手工作坊很难掌控豆芽生长所需的温湿度，如果使用豆芽机，只要插上电源接上水源，就会自动进水、自动淋水、自动加温、自动控温，适合大批量生产。那么商用豆芽机使用方法是什么？下面介绍商用豆芽机用法。

　　商用豆芽机使用方法商用豆芽机用法

　　商用豆芽机使用方法

　　工具/原料

　　全自动箱式豆芽机

　　豆种

　　1、装机前对机器及育芽筐进行消毒，对好的消毒液水用喷壶对箱体进行消毒，喷完后进行人工淋水，把消毒液冲洗干净。把育芽筐放进对好的消毒液水里进行浸泡消毒，完毕用清水涮干净。

　　2、选豆：选用专门生产豆芽所用的好豆种（芽豆，粒越小越好），把其中瘪子、嫩子、烂豆、缺口豆、虫蛀豆、受潮豆选出，用对好的消毒液水对选出的豆种进行消毒，浸泡1-2分钟后，再用清水涮干净（最好多涮几遍）

　　3、泡豆：把选好的豆种放进已经消毒过的容器中，用40-50°C的温水浸泡，（绿豆最好用90°C热水烫20-30秒，以激活豆子的生命力；黄豆最好选用没有经过夏天的豆子，不必要烫）具体操作按科发豆芽机械说明书和方法使用。

　　4、泡豆时间：在环境温度保持在35°C的条件下，绿的泡4小时，黄豆6小时左右，观察豆种在这期间内所吸收的水分是否达到饱和状态，同时注意最好每隔2小时翻豆一次，让其均匀吸收水分(黄豆吸水率为107%，绿豆吸水率为98%)。

　　5、装机：把泡好的豆种平整放到消毒好的育芽筐中。育芽筐中放入豆种后放到机器托架上，关闭机器门，按动一次手动淋水。

　　注意事项

　　注意泡豆水温要合适

　　消毒一定要彻底，这样能避免烂菜