豆芽做为人们经常信用的蔬菜，但大家知道怎么样长豆芽吗？豆芽的生长环境是怎样的？今天绿庄苑 豆芽机小编为大家介绍一下。简单的说，豆芽的生长环境需要符合以下几点：
  豆芽的生长环境1.充足的水分。
  水分主要是调节和管控豆种发芽的重要因素。豆种通常是原生质的凝胶状态，经常泡种后其呼吸代谢加强，后期经常豆芽机淋水，种皮会膨胀，氧气浸透，呼吸作用加强了酶的活性，生理活动越来越强。当豆种的胚根生长后，随着体积的增大，豆种中的蛋白质和碳水化合物会被分析出来。所以说充足的水分是豆芽生长的环境必要条件。

  豆芽的生长环境2.适宜的温度。
  豆芽的生长不仅需要充足的水分，更需要适宜的温度。温度忽高忽低都会影响豆芽的形成。豆种在发芽过程中，需要在酶作用提供能量。这需要一定的温度来提供对酶的支持。豆芽机械达到适宜的温度后，豆种体内的胚细胞会加快分裂，体积会增大，这样豆种很快发起芽来。

  豆芽的生长环境3.清新的空气和阴暗避光的环境。
  豆种的发芽需要进行大量的呼吸作用。呼吸的基础需要清新的空气，并释放出二氧化碳。氧气能保证粉酶的活性，促使淀粉和养份的有效转化。蛋白质的合成也需要氧气，缺氧会影响细胞的分裂和分化，妨碍豆芽的生长发育。所以说清新的空气是豆芽生长必不可少的条件。最后要说的是阴暗避光的环境。在豆芽生长的过程，应该使其在避光或较阴暗的环境中。光会影响豆芽的品质。