河南豆芽机生产厂家详细介绍吃豆芽菜的好处

　　许多人到了夏季食欲会下降，这时候我们不妨吃一些豆芽菜，不仅能够打开胃口，还吸收了很多的营养。现在很多商贩都在使用河南豆芽机生产厂家的设备，能够生产出健康无公害的豆芽菜。那么吃豆芽有什么好处呢？

　　一、吃黄豆芽的好处

　　1.黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜，是较多的蛋白质和维生素的来源。据河南安阳豆芽机生产厂家分析，在每100克黄豆芽中，含蛋白质11.5克，脂肪2克，糖7.1克，粗纤维1克，钙68毫克，磷102毫克，铁1.8毫克，胡萝卜素0.03毫克，维生素B10.17毫克，维生素B20.11毫克，烟酸0.8毫克，维生素C20毫克。黄豆芽机器就可以充分使这些营养被释放出来，再被人体吸收！

　　2.黄豆芽营养丰富，含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。

　　3.黄豆芽味甘、性凉，入脾、大肠经；具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用。

　　二、吃绿豆芽的好处

　　1.绿豆在发芽的过程中，会发生多种有益于人体的变化：部分蛋白质会分解成易被人体吸收的游离氨基酸；棉子糖、毛类花糖等产生气体的糖类完全消失，使得进食绿豆芽后不会像过量食用绿豆那样引起腹部胀痛。而且，绿豆发芽后，释放出更多的磷、锌等矿物质，维生素类物质的含量也会大大增加，其中维生素B2增加了2-4倍，胡萝卜素增加了2-3倍，维生素C增加了6%，叶酸和维生素B6也有所增加。这些绿豆芽中的营养物质充分被人体吸收！

　　2.绿豆芽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、多种维生素、纤维素、胡萝卜素、尼克酸和磷、锌等矿物质，具有多种用途。因为含纤维素，绿豆芽与韭菜同炒，可用于防治老年及幼儿便秘，既安全又有效。

　　由上可知，豆芽菜的营养非常的丰富，而且还有很多的功效，适合各个年龄阶段的人食用。据河南安阳豆芽机生产厂家介绍，豆芽菜是非常健康实惠的家常菜，一年四季都能吃到，对人体有很大的好处。